建立和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度是當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作，蔬菜中農(nóng)藥殘毒的快速檢測(cè)是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)，國(guó)家質(zhì)檢總局國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)為此頒布了《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量快速檢測(cè)》GB/T國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。本產(chǎn)品為該標(biāo)準(zhǔn)方法的配套試劑，酶活性和對(duì)農(nóng)藥敏感性等指標(biāo)均達(dá)到或過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)的要求，可以在各種型號(hào)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀上使用，具有穩(wěn)定性好、靈敏度高和使用方便等特點(diǎn)，適合各農(nóng)藥殘留檢測(cè)部門(mén)和檢測(cè)站使用。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀如何進(jìn)行項(xiàng)目檢測(cè)？

　　1.檢測(cè)試劑（酶試劑）制備

　　1）緩沖液：將緩沖液試劑袋中的試劑倒出，溶于500ml蒸餾水中，溶解、混勻即可。

　　2）底物：向標(biāo)有“底物”的試劑瓶中加入2.7 ml蒸餾水,溶解、混勻即可。0-5ºC環(huán)境下冷藏保存。

　　3）顯色劑：按試劑瓶上的標(biāo)簽說(shuō)明，向標(biāo)有“顯色劑”的試劑瓶中加入26 ml緩沖液，溶解、混勻即可。

　　4）酶試劑：酶試劑已配成溶液可直接使用。平常要在0-5ºC環(huán)境條件下冷藏保存，切勿冷凍至結(jié)冰。

　　5）試劑使用過(guò)程中防止污染應(yīng)遵循的原則：

　　器具原則：所有用于轉(zhuǎn)移試劑或樣品的器具都要并帖上標(biāo)記，以免混用而造成交叉污染。

　　試劑“只出不進(jìn)”原則：每次測(cè)試時(shí)，從試劑瓶中吸出（抽?。┑脑噭┎还苁欠袷褂?，只要吸出來(lái)了，即便用不上或用不了造成浪費(fèi)也不要打回去。否則，容易污染整瓶試劑造成更大損失，甚至影響以后所有的測(cè)試，產(chǎn)生錯(cuò)誤的測(cè)試數(shù)據(jù)。

　　2.樣品前處理及對(duì)照液、檢測(cè)樣品液的制備

　　1）對(duì)照液的制備：取酶100ul，緩沖液2.5ml，加入反應(yīng)瓶中，混勻，再加入顯色劑100ul，底物20ul。搖勻后立即轉(zhuǎn)移到比色皿中，放入儀器進(jìn)行對(duì)照測(cè)試。

　　2）檢測(cè)樣品液的制備

　　取2g果蔬樣品（葉菜剪成1厘米見(jiàn)方的小片，瓜果取1厘米見(jiàn)方的橫截面）放入三角瓶中，加入10ml緩沖液，振蕩提取2分鐘后過(guò)濾，取出清液即為待測(cè)試液。

　　取酶100ul，待測(cè)試液2.5ml，加入反應(yīng)瓶中，混勻靜置抑制10分鐘后，（按儀器顯示的時(shí)間計(jì)時(shí)）加入顯色劑100ul，底物20ul，搖勻后立即轉(zhuǎn)移到比色皿中。

　　3.空白對(duì)照測(cè)量

　　步：按下“100％”鍵；

　　第二步：打開(kāi)儀器門(mén)蓋，將裝有對(duì)照液的比色皿放入的通道中，蓋好儀器門(mén)蓋，按下“對(duì)照”鍵，屏幕左下角顯示測(cè)量時(shí)間；

　　第三步：空白對(duì)照檢測(cè)結(jié)束后，儀器自動(dòng)顯示空白樣品對(duì)照測(cè)試結(jié)果Ao，打開(kāi)儀器門(mén)蓋，取出對(duì)照。

　　4.樣品測(cè)量

　　步：按下“100％”鍵；

　　第二步：打開(kāi)儀器門(mén)蓋，將裝有樣品液的比色皿放入的通道中，蓋好儀器門(mén)蓋，按下“樣品”鍵；

　　第三步：檢測(cè)結(jié)束后，儀器自動(dòng)顯示通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)樣品的檢測(cè)結(jié)果Ai，儀器自動(dòng)保存對(duì)照值和檢測(cè)結(jié)果，打開(kāi)儀器門(mén)蓋，取出樣品。

　　5.結(jié)果判斷

　　樣品的抑制率在40-50%之間為可疑農(nóng)殘標(biāo)樣品，抑制率大于50%為農(nóng)殘標(biāo)樣品，表明被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能過(guò)安全的界定標(biāo)準(zhǔn)，建議用氣相色譜等儀器分析法作進(jìn)一步的確認(rèn)。